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Receta hojaldre de anillas calabacín con jamón serrano

Receta de jamón serrano al horno con calabacín. Una clienta nos pidió que si podíamos publicar recetas de jamon serrano al horno y es por eso que hoy empezamos el año en nuestro blog para los amantes de Jamón o JamonLovers con una rica receta de anillas de hojaldre calabacín y Jamón Serrano muy fácil

Herramientas jamoneras. Tablas, cuchillos de jamón.

Hace varias entradas os contábamos cómo cortar adecuadamente un jamón ibérico Castanoble. Hoy queremos hacer hincapié en los utensilios para cortar jamón ibérico: cuchillos jamoneros, soportes y tablas. Para cortar de una forma óptima estos utensilios son los que utilizamos. Utensilios para cortar jamón ibérico Soporte jamonero/tabla jamonera: En primer lugar,  esta herramienta es donde

¿Puedo llevar jamón serrano en el avión?

miércoles, 13 diciembre 2017 por
Jamon ibérico viajar avión

Jamón serrano en el avión. Llegan las vacaciones de Navidad y todos llevamos en mente comprar un lote de jamón ibérico o incluso algunos tengáis planeado hacer un viaje. O quizá vais a celebrar las Navidades con la familia en otro país. Eso, sí queréis llevarles uno de nuestros productos y jamones ibéricos Castanoble en ela

Jamón Ibérico Barcelona

Conservar jamón ibérico La conservación del jamón ibérico de cebo es muy importante para preservar el sabor y aroma tan característico de este producto. Conservar jamón ibérico es esencial para un buen aprovechamiento. Hemos visto cual es la mejor manera de conservar piezas enteras de jamón ibérico Castanoble. Sin embargo cada vez es más común

Jamon ibérico Barcelona

Jamón ibérico Barcelona –  En Barcelona y mediteráneo existe la cultura gastronómica por la salud y el buen comer saludable. Si pensamos en uno de los problemas de salud que en los últimos años afecta a más y más barceloneses seguro que se viene a la cabeza el colesterol.  Con el colesterol hay que tener mucho cuidado,

¿Cómo cortar el jamón ibérico?

lunes, 06 noviembre 2017 por
Como cortar jamón ibérico

Consejos de como cortar jamón ibérico Para un consumo rápido del jamón (de 1 a 3 días) colocar la pieza en el jamonero con la pezuña hacia arriba iniciando el corte por la maza. Para consumir en un periodo mayor, colocar la pieza en el jamonero con la pezuña hacia abajo iniciando el corte por

Tienda jamón Barcelona

El jamón en Barcelona se llama Castanoble.  Somos una empresa familiar con más de 40 años de experiencia en el sector jamón, elaborando los mejores jamones para nuestros clientes. Nos dedicamos principalmente a la elaboración y comercialización de jamones, paletas y derivados del cerdo, tanto de raza ibérica como de cerdo blanco.   Nuestro secadero se encuentra

Los orígenes del jamón

jueves, 12 octubre 2017 por
Historia del jamón

Uno de los productos ibéricos más valorados tanto por los consumidores en España como en el extranjero es el jamón.  Los orígenes del jamón se remontan a tiempos immemoriables ya en tiempos romanos, surgiendo la necesidad de conservar los alimentos para que sirvieran de consumo durante todas estaciones del año. Así, el jamón nació de

Receta curiosa de jamón ibérico

miércoles, 13 septiembre 2017 por
Comprar jamón online Barcelona

Receta curiosa de Chips de patatas con jamón ibérico de bellota y huevo Así como lo oyes y más sencillo no podría ser, con esta receta curiosa de jamón ibérico de bellota  simplemente hace falta un poco de imaginación para quedar bien en una noche especial por el casco viejo de Barcelona o una cita a

Comprar jamon online Barcelona

Hoy en día ya se puede comprar jamón online en Barcelona de máxima calidad tanto paletas y derivado del cerdo, de raza ibérica o productos cerdo blanco y sin ningún problema te lo recibirás en casa, en el trabajo o allí donde necesites de este exquisito manjar. Comprar online jamones y paletas ibéricos Cebo, Bellota, Serranos gran

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