¿HAS PERDIDO TUS DETALLES?

Paleta Serrana Gran Reserva

Cuando hablamos de paleta ibérica, son muchas las recetas que se nos vienen a la mente: pintxos, bocadillos, tortas, croquetas y más. Para nadie es un secreto que las patas delanteras de cerdo son deliciosas con cualquier platillo salado. Pero, ¿lo comerías con algo dulce? Si tienes un paladar arriesgado, te invitamos a elaborar esta

jamón de bellota

No hay lugar a dudas de que el jamón de bellota es uno de los manjares más exquisitos de nuestra gastronomía. También, es innegable su versatilidad a la hora de preparar multitud de platos en la cocina. Tanto en nuestros fogones como en los de los profesionales gastronómicos, es un alimento estrella con el que

Corte a mano del Jamón Ibérico Castanoble

Bocadillo de jamón ibérico y setas El bocata es uno de los platos más populares de nuestra cocina cotidiana. Este puede variar en estilo, los cuales pueden ir desde bocatas sencillos hasta bocatas de alta cocina. Cada uno tiene su encanto particular y al final lo que cuenta es el cariño con que se elabora.

croquetas de jamón ibérico

Receta: Croquetas Jamón Ibérico Las croquetas son un plato muy popular alrededor del mundo. Nadie es indiferente a unas deliciosas croquetas. Para realizar una preparación especial, que incluso cautive a los paladares más exigentes, puedes prepararlas con jamón ibérico. Ingredientes (5 porciones): 190 gr jamón ibérico. 4 huevos. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2

Diferencias entre jamón ibérico y serrano

Hoy vamos a diferenciar el jamón ibérico del serrano. A primera vista parecen ser el mismo, sin embargo os sorprenderán las características diferenciativas de cada uno. Jamón ibérico VS jamón serrano El Jamón Ibérico procede del cerdo de raza ibérica, criado en la Península Ibérica. Para obtener la denominación “Ibérico” se admite como mínimo el

Sopa fría de melón con menta

Sábado, 16 abril 2016 por
receta

Hoy os traemos una receta fresquita y estupenda para disfrutar este verano, o cuando queráis… Todos hemos oído hablar del famoso plato (y por cierto exquisito) de jamón con melón, bien pues hoy os traemos la receta de una sopa fría de melón con menta y virutas de jamón. ¡Comenzamos con los ingredientes!   Ingredientes

Maridaje y Jamón Ibérico

El Jamón Ibérico Castanoble es ya de por si un plato delicioso, pero podemos realza sus cualidades si lo combinamos con el vino adecuado. Si os preguntáramos con qué acompañaríais un buen jamón ibérico seguramente os vendría a la cabeza el vino tinto, pero hoy os hacemos otras recomendaciones para conseguir la combinación perfecta. El equilibrio El

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Receta: hojaldre con espinacas y jamón Castanoble

Hoy tenemos preparada una receta exquisita con Jamón ibérico Castanoble. Es muy sencilla de preparar y es un plato ideal para poner como entrante para ir abriendo apetito. Ingredientes: Lámina de hojaldre Espinacas cocidas congeladas Virutas de Jamón ibérico Castanoble Un huevo Orégano   Elaboración Primero, descongelamos las espinacas en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Pondremos

queso y jamón ibérico Castanoble

El queso es el acompañante por excelencia de embutidos y cárnicos, sobre todo del jamón. El jamón y queso es una combinación que todos hemos integrado en nuestros platos y se concina muy a menudo. Por ejemplo en tortillas, bocadillos e incluso ensaladas. Las recetas son muchas. Además, estos dos productos son también muy utilizadas

Receta: Pizza con Cecina de Vaca

Viernes, 04 septiembre 2015 por
Pizza de Cecina Castanoble

  Hoy os traemos una receta que encantará en casa: pizza con cecina de vaca. En posts anteriores os contábamos que es la Cecina, un embutido poco conocido pero tan sabroso como el jamón y hoy queremos compartir con vosotros una receta muy sabrosa y fácil de hacer en el que la Cecina de Castanoble

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