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Bonjour à tous! Aujourd’hui on vous présent les extraordinaires caractéristiques de cette épaule ibérique de cebo. Élaboration: L’épaule fait référence à l’extrémité du membre antérieure de porcs de race ibérique de haute qualité, élevés dans les pâturages de l’Andalousie et de l’Estrémadure. L’élaboration de l’épaule de porc est soumis à un processus de salage, de

Chez Castanoble, nous sommes toujours à la recherche de l’excellence et l’amélioration continue de la qualité de tous nos produits. A cet égard, nous sommes fiers de nous joindre au label de qualité « Tierra del Sabor” appartenant à la région de Castilla y León, une marque de garantie des produits de haute qualité. Castilla y León

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