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Épaule de Porc Ibérique de Cebo désossée

Épaule de Porc Ibérique de Cebo désossée élaborée à partir de l’extrémité du membre antérieure de porcs de race ibérique de haute qualité, élevés dans les pâturages du sud de l’Espagne, notamment dans les pâturages de l’Andalousie et de l’Estrémadure.

Les porcs de race ibérique, sont nourris aux fourrages naturels à base de céréales et de légumineuses. L’élaboration de l’épaule de porc est soumise à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 18 mois son affinage minimum.

Desde 86,85  TVA incluse

Épaule de Porc Ibérique de Gland désossée

Épaule de Porc Ibérique de Gland désossée élaboré à partir de l’extrémité du membre antérieur de porc de race ibérique de haute qualité, élevés dans les pâturages du sud de l’Espagne, notamment dans les pâturages de l’Andalousie et de l’Estrémadure.

Les porcs de race ibérique, sont nourris avec les ressources naturelles des pâturages, qui sont principalement les glands, et l’élaboration de l’épaule de porc est soumis à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 24 mois son affinage minimum.

Desde 154,35  TVA incluse

Épaule de Serrano Grande Réserve désossée

Épaule de Serrano Grande Réserve désossée élaborée à partir de l’extrémité du membre antérieure de porcs blancs sélectionnés et élevés en Espagne, nourris principalement aux fourrages à base de céréales naturelles.

Élaboré selon la règlementation européenne Spécialité Traditionnelle Garantie S.T.G. «Jambon Serrano», l’élaboration de l’épaule de porc est soumise à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 12 mois son affinage minimum.

Desde 44,88  TVA incluse

Jambon de Porc Ibérique de Cebo désossé

Jambon de Porc Ibérique de Cebo désossé élaboré à partir de l’extrémité du membre postérieur de porcs de race ibérique de haute qualité, élevés dans les pâturages du sud de l’Espagne, notamment dans les pâturages de l’Andalousie et de l’Estrémadure.

Les porcs de race ibérique, sont nourris aux fourrages naturels à base de céréales et de légumineuses. L’élaboration du jambon est soumis à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 30 mois son affinage minimum.

Desde 217,50  TVA incluse

Jambon de Porc Ibérique de Gland désossé

Jambon de Porc Ibérique de Gland désossé élaboré à partir de l’extrémité du membre postérieur de porcs de race ibérique de haute qualité, élevés dans les pâturages du sud de l’Espagne, notamment dans les pâturages de l’Andalousie et de l’Estrémadure.

Les porcs de race ibérique, sont nourris avec les ressources naturelles des pâturages, qui sont principalement les glands, et l’élaboration du jambon est soumis à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 36 mois son affinage minimum.

Desde 330,00  TVA incluse

Jambon Serrano Grande Réserve désossé

Jambon Serrano Grande Réserve désossé élaboré à partir de l’extrémité du membre postérieur de porcs blancs sélectionnés et élevés en Espagne, nourris principalement aux fourrages à base de céréales naturelles.

Élaboré selon la règlementation européenne Spécialité Traditionnelle Garantie S.T.G. «Jambon Serrano», l’élaboration du jambon est soumis à un processus de salage, de post-salage, de maturation et d’affinage dans nos séchoirs et caves naturels, etant 20 mois son affinage minimum.

Desde 87,13  TVA incluse