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Soupe froide de melon avec jambon

par / samedi, 16 avril 2016 / Publié dans Gastronomie

Recette d’une soupe froide de melon avec jambon. ¡Parfait pour cet été !

Ingrédients pour, plus ou moins, 3 personnes :
-1/2 melon
-80 gr fromage à la crème
-50gr jambon ibérique Castanoble
-120ml d’huile
– sel et poivre

Préparation :
1- Mixez l’huile avec la menthe et reposer.
2- Retirez les pépins du melon y coupez, puis mixez
3- Ajoutez au mélange les autres ingrédients, á exception du jambon, et une cuillère de notre huile avec menthe, puis mixez une dernière fois.
4- Finalement, versez la soupe dans un saladier et placez au frais pendant au moins 1 h.
5- Pour la servir il vous faut uniquement ajoutez un peu de jambon, et ¡voilà ! Près pour dégouter

Nous espérons que vous l’avez aimé et que vous commentez vos expériences
À la prochaine !

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