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Hojaldre con espinacas y jamón ibérico Castanoble

por / Viernes, 09 octubre 2015 / Publicado en GASTRONOMIA
Receta: hojaldre con espinacas y jamón Castanoble

Hoy tenemos preparada una receta exquisita con Jamón ibérico Castanoble. Es muy sencilla de preparar y es un plato ideal para poner como entrante para ir abriendo apetito.

Ingredientes:

  • Lámina de hojaldre
  • Espinacas cocidas congeladas
  • Virutas de Jamón ibérico Castanoble
  • Un huevo
  • Orégano

 

Elaboración

Primero, descongelamos las espinacas en agua hirviendo durante 10-15 minutos. Pondremos el horno a precalentar a 180º.

Mientras, cortamos las láminas de hojaldre en triangulitos alargados y cuando las espinacas ya estén descongeladas y sueltas, apagaremos el fuego y las colaremos con un colador. Las mezclaremos con las virutas de jamón ibérico. En esta mezcla, las espinacas no deben de ser más que el jamón ibérico, pues acapararán todo el sabor, así que recomendamos que las cantidades sean a partes iguales.

Iremos poniendo pequeños puñaditos de espinacas y jamón en los triángulos de hojaldre. Cuidado con poner mucha cantidad, pues después el hojaldre debe de cerrar bien.

Una vez están todos rellenos, los enrollaremos desde el pie del triángulo a la punta. Los pintaremos con huevo y espolvorearemos con orégano. Meteremos al horno a 200º durante 18 minutos.

¡Receta lista, buen provecho!

 

 

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