Conservación del jamón Castanoble
Ya os hemos hablado del corte de jamón pero cuando queremos que las piezas de jamón o paleta Castanoble conserven su frescura e intenso sabor, ¿Cuál es la mejor manera y temperatura para conservarlos? Los pasos a seguir no son complicados, pero debemos cumplir unos mínimos para que la pieza entera esté en las mejores […]
