Apostamos decididamente por avanzar hacia la calidad total, siguiendo un programa basado en la innovación, desarrollo e investigación aplicado a todos los elementos relacionados con el proceso de elaboración. Contamos también con un sistema de calidad propio que garantiza la calidad de todos nuestros productos, cuidando todos los detalles durante la producción para conseguir productos de la más alta calidad.
NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO CERTIFICADO POR EUROFINS Nº CERTIFICADO CC-IBE-08/06
La producción de nuestros productos ibéricos, está certificada por EUROFINS según la Norma de Calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España, según Real Decreto 1469/2007 y el Real decreto 4/2014.
COMPROMETIDOS CON EL MEDIO AMBIENTE
El 100% de la energía eléctrica que consume Castanoble procede de fuentes renovables.
ETG “JAMÓN SERRANO” CERTIFICADO POR EUROFINS Nº CERTIFICADO CC-JS-26/01
Nuestro Jamón Serrano cumple con la normativa europea de Especialidad Tradicional Garantizada.Manteniendo un sistema de auditorias internas y externas, que garantizan dicho cumplimiento.
