Brau de Bot Blanco

Tipo y estilo: blanco seco
Variedades: 51% garnacha blanca, 13% chenin, 11% moscatel de grano pequeño,
10% viura, 10% sauvignon blanc, 5% viogner
Vendimia: manual y mecánica
Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña
DOP: Cataluña
Producción aproximada: 50.000 botellas x 750 ml
Tapón: 38 x 24 mm, microgranulado de corcho
Grado alcohólico volumétrico: 13,49 % Vol.
Acidez total: 4,4 gramos/litro, expresada en ácido tartárico
Azúcares totales: <0,5 gramos/litro Cata: color amarillo pálido. Afrutado y ligeramente floral. En boca, es seco y resulta un poco más ligero de cuerpo que los blancos típicos de la zona. Versátil. Recomendaciones de conservación y servicio: en buenas condiciones, mantendrá sus características durante el primer y segundo año. Servirlo frío entre 6 y 8ºC. Brau de Bot es la marca más antigua de Sant Josep y da nombre a una línea de vinos de cosecha, accesibles y de calidad, ideales para un consumo cotidiano. Como todos los vinos de nuestra bodega la producción procede exclusivamente de la cosecha propia. El uso del mosto flor, obtenido con bajas presiones, y el control de la temperatura durante el proceso de fermentación, alrededor de los 17º C, permiten conservar las características primarias de la uva en cada una de las partidas de vino del corte. Se embotella a partir del mes de diciembre de cada campaña.