Brau de Bot Rosado

Tipo y estilo: rosado seco, afrutado y con cuerpo
Variedades: 44% syrah, 36% garnacha y 20% mazuelo
Vendimia: manual y mecánica
Zona de producción: Terra Alta, sur de Cataluña
DOP: Cataluña
Producción: 10.000 botellas x 750 ml
Tapón: 38 x 24 mm, microgranulado de corcho
Grado alcohólico volumétrico: 13,39 % Vol.
Acidez total: 4,1 gramos/litro, expresada en ácido tartárico
Azúcares totales: <0,5 gramos/litro Cata: tiene un color y una aroma de intensidad media y ofrece un paso en boca amplio, fresco y equilibrado. Muy versátil en la mesa. Recomendaciones de conservación y servicio: en buenas condiciones, mantendrá sus características durante el primer año y medio desde su embotellamiento. Servirlo frío entre 8-10º C. Este rosado se elabora exclusivamente a partir de uvas de variedades tintas, con el método tradicional de maceración prefermentativa. El tiempo de maceración es diferente según la variedad de uva. El mosto obtenido se limpia y fermenta a una temperatura controlada de 15º C con la finalidad de preservar los aromas varietales. Se embotella a partir del mes de diciembre de cada campaña.