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Queso de Oveja Reserva Vivales

Ref. 0887

80,25  I.V.A. incluido

Descripción

Elaborado con leche cruda 100 % de Oveja, sin ningún tipo de conservante.

Es un queso con una consistencia firme, corteza natural, dura y lisa. Al corte, presenta una pasta de color blanco-marfil, uniforme y sin cerco oscuro próximo a la corteza, con algunos agujeros mecánicos. Firme pero fundente en boca, al mismo tiempo posee la apariencia de un queso joven, con el sabor intenso y elegante de un queso de larga maduración. Sabor profundo, recuerda a la oveja, fiel retrato de su noble origen, con un retrogusto largo y persistente en el paladar.

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Ficha del producto

Información adicional

Peso 3 kg
Marca

Pago "Los Vivales"

Origen

España

Formato

Pieza entera

Alérgenos

Contiene leche. No contiene OGMs.

Presentación

Envasado al vacio. Caja de cartón para transporte.

Conservación

Conservar en frio de 4 a 8 ºC. Consumir a temperatura ambiente.

Ingredientes

Leche cruda de nuestras ovejas, cuajo natural de cordero lechal, fermentos lácticos y sal.

Curación

De 6 a 8 meses.

Análisis Nutricional (por 100g)

Valor energético 1809,13kJ / 432,42kcal. Grasas 36,03g, de las cuales saturadas 26,57g. Hidratos de carbono 2,38g, de los cuales azúcares <2,38g. Proteínas 24,66g. Sal 1,64g.

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