Jamón Ibérico ¿Corte a máquina o a mano?
El corte del jamón a mano es una famosa técnica considerada un arte que se vio interrumpido cuando los avances tecnológicos trajeron la máquina cortadora, vista por algunos como un pecado y para [...]
El corte del jamón a mano es una famosa técnica considerada un arte que se vio interrumpido cuando los avances tecnológicos trajeron la máquina cortadora, vista por algunos como un pecado y para [...]
