Cuando hablamos de paleta ibérica, son muchas las recetas que se nos vienen a la mente: pintxos, bocadillos, tortas, croquetas y más. Para nadie es un secreto que las patas delanteras de cerdo son deliciosas con cualquier platillo salado. Pero, ¿lo comerías con algo dulce? Si tienes un paladar arriesgado, te invitamos a elaborar esta […]
Paleta ibérica, jamón ibérico: Cria de cerdo ibérico El cerdo ibérico es una raza característica de la península ibérica de cuyo animal se obtienen productos de gran calidad como el jamón o la paleta ibérica, el chorizo o el lomo entre otros, muy valorados a nivel internacional por su exquisito sabor. La calidad del cerdo […]
Hoy os traemos una sencilla receta que se elabora con Paleta Ibérica Castanoble: un rico salteado de verduras con paleta ibérica. Es una receta ideal para el verano que puedes servir como primer plato y además es muy saludable. Encendemos los fogones y a cocinar. Ingredientes (4 personas) 1 cebolla, 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 puerro y 1 pimiento […]
