Conservación y Consejos

Conservar jamón ibérico La conservación del jamón ibérico de cebo es muy importante para preservar el sabor y aroma tan característico de este producto. Conservar jamón ibérico es esencial para [...]

Temperatura ideal para conservar el jamón La calidad de las lonchas envasadas puede variar en función de la temperatura ideal para conservar el jamón en la que las estemos conservando, según han [...]

Ya os hemos hablado del corte de jamón pero cuando queremos que las piezas de jamón o paleta Castanoble conserven su frescura e intenso sabor, ¿Cuál es la mejor manera y temperatura para [...]