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Castanoble — Maestros del jamón

Desde hace más de 50 años, nuestra receta sigue siendo la misma:Calidad,buen hacery paciencia.

Descubrir nuestras piezasNuestra cecina
Selección de la casa

Nuestros jamones y paletas

Las cinco calidades de la casa, de la brida negra a la capa blanca: el jamón arriba y su paleta debajo. Eliges el peso y el punto de curación; nosotros, la pieza.

Jamones

Paletas

Jamón de bellota 100 % ibérico Castanoble con su malla y su etiqueta

Jamones y paletas

La pieza entera, al punto que tú elijas

Plato de cecina de vaca y jamón ibérico loncheados

Cecina de vaca

Nuestro tesoro curado en Riego de la Vega

Plato de jamón ibérico recién loncheado

Loncheados del obrador

Cortados y envasados en Barcelona

Desde 1973

Curamos nuestros productos en nuestro secadero y loncheamos cada día en el obrador de Sant Andreu. Medio siglo de oficio, pieza a pieza.

Secadero propio en Castilla y LeónObrador en Barcelona
Así elaboramos nuestro jamónLas seis fases, del salado a la bodega
Entrada de la tienda Castanoble en Sant Andreu, Barcelona, con los jamones colgados
Nuestra tienda en Barcelona

Sant Andreu, la tienda de toda la vida

Lo que ves en la web es lo que cuelga en la tienda: jamones y paletas del secadero de León, cecina de vaca y embutidos ibéricos, loncheados al momento en el obrador. Si estás en Barcelona, pásate; si no, te lo enviamos igual que lo prepararíamos para el mostrador.

Passeig de Torras i Bages, 117 · 08030 Barcelona · 933 457 245

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Para tus eventos

Cortador de jamón en directo

Un cortador profesional corta una pieza entera de Castanoble delante de tus invitados, de principio a fin. Bodas, empresas y celebraciones en Barcelona y alrededores.

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Una cortadora sirve jamón recién cortado junto a los platos emplatados

Nuestra tienda de Barcelona

Así nos valoran en Google

Opiniones sobre nuestra tienda de Sant Andreu. No verificamos que procedan de compradores de la tienda online. Leerlas en Google

Comprar jamón ibérico y cecina de vaca online

En Castanoble llevamos desde 1973 en el oficio: curamos nuestros jamones en un secadero propio en tierras leonesas y los servimos desde el obrador y la tienda de Barcelona. Medio siglo pieza a pieza nos ha enseñado lo que de verdad importa: la materia prima, el tiempo y la paciencia.

Aquí puedes comprar jamón ibérico de bellota y de cebo, paletas, embutidos ibéricos y nuestra cecina de vaca — en pieza entera, deshuesada o loncheada, con la curación al punto que prefieras. Enviamos en 24-48 h a la península y, si el corte no es lo tuyo, nuestro servicio de loncheado deja la pieza lista para servir.