Chorizo Ibérico de Bellota
Referencia: 0520
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Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, pimentón, LECHE EN POLVO, dextrina, dextrosa, sal, emulgentes (E-450i, E-452i), azúcar, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-252, E-250).
Alérgenos: * Contiene derivado de la LECHE (LECHE EN POLVO) según la declaración obligatoria señalada en el Reglamento (UE) Nº 1169/2011
Ver valor nutricionalChorizo ibérico de bellota: carne de cerdo ibérico picada y adobada con pimentón, embutida y curada despacio.
Descripción
Tiene más de 180 días de curación. Es un chorizo de nuestra selección; la pieza entera pesa unos 1,4 kg. Córtalo en lonchas finas, a temperatura ambiente, y sírvelo solo o con un buen pan.
Cómo llega y cómo se sirve
Cómo llega: la pieza entera, envasada al vacío.
Se corta en lonchas finas con un cuchillo bien afilado; antes, retira la tripa, que no se come. Es el formato de quien prefiere cortarlo en casa y a su ritmo, y el que mejor conserva la pieza mientras no se abre.
Ficha técnica
- Raza
- 100% Ibérica
- Alimentación
- Piensos naturales, cereales, bellotas de encina y alcornoque y hierbas y plantas de la dehesa.
- Curación
- +180 días
- Peso neto aprox.
- 1,4 kg
- Origen
- España
- Presentación
- Envasado al vacio. Caja de cartón para transporte.
Ingredientes y valor nutricional
- Ingredientes
- Carne de cerdo ibérico, pimentón, LECHE EN POLVO, dextrina, dextrosa, sal, emulgentes (E-450i, E-452i), azúcar, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-252, E-250).
- Alérgenos
- * Contiene derivado de la LECHE (LECHE EN POLVO) según la declaración obligatoria señalada en el Reglamento (UE) Nº 1169/2011
- Análisis nutricional (por 100 g)
- Valor energético 2028kJ / 489kcal. Grasas 40,38g, de las cuales saturadas 17,2g. Hidratos de carbono 0,9g, de los cuales azúcares 0,19g. Proteínas 30,56g. Sal 3,47g.
Conservación y consumo
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco a una temperatura estable o bien refrigerado.
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