Ensalada con jamón Ibérico de primavera

Ensalada con jamón Ibérico.

Hoy os vamos a dar una idea sencilla para realizar un plato muy saludable y que seguro que triunfará en la mesa y es que nos ponemos con las manos en la masa para hacer una rica ensalada con jamón ibérico Castanoble en 8 sencillos pasos que incluso tus hijos podrás ayudarte siendo una tarea familiar muy amena.

¡Apunta los pasos a seguir para hacer la ensalada con jamón Ibérico!

1 – Precalentamos el horno bien caliente a 180º aprximádamente.

2 – Mientras calienta el horno, puedes cortar la cebolla al estilo juliana bien finitas.

3 – En esta ocasión, utilizaremos riquísimas virutas de jamón ibérico Castanoble y así no hace falta cortar el jamón.

4 – Cortamos la hoja de lechuga al gusto y lavamos bien. Escurrimos bien y dejamos escurrir.

5 – Colocamos las rebanaditas de pan en el horno durante 5 minutos vuelta y vuelta que esté bien crujiente y doradito. Extraemos y untamos el pan tostado acabado de hacer con ajo y lo cortamos en sencillos cuadraditos de 0.5 cm x 0.5 cm que se puedas maasticar bien de tamaño.

6 – En un bol mezclamos nuestra cebolla con la lechuga. Agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra.

7 – Pelamos los aguacates y los cortamos en trocitos pequeños y los agregamos al plato. Salpimentamos y mezclamos bien.

8 – Repartimos la mezcla en 4 platos y colocamos el jamón ibérico Castanoble con armonia alrededor del plato intentando que no quede una masa unida. En medio hacemos espacio para el bouquet de los dados de pan tostado realizados anteriormente con mucho amor y esmero…

Ingredientes ensalada con jamón ibérico:

– virutas de jamón ibérico Castanoble

– 6 rebanadas de pan de molde sin corteza al gusto

– 2 o 3 dientes de ajo

– aceite de oliva

– 1 lechuga de la variedad que más os guste

– 1 cebolla tierna grande

– 3 aguacates

– pimienta negra molida

– sal fina