¿Qué fruta es la pareja perfecta del jamón serrano? Fruta y jamón serrano. Frente a esta pregunta que nos hacemos mucho los amantes del jamón hay estudios que analizan los mejores maridajes de los productos ibéricos y entre ellos está el jamón con la fruta. Muchos se sorprenderían pues el melón y el jamón serrano […]
Receta de hojaldre, tomate y jamón ibérico INGREDIENTES: – Hojaldre – Tomates tipología al gusto, mejor maduros – Aceite de oliva virgen extra – Especias cardamomo verde, clavo y canela para darele buen gusto. – Zumo de limón natural bien exprimido y sin pulpa. – Hierbas arométicas como romero y unos granitos de […]
Ensalada con jamón Ibérico. Hoy os vamos a dar una idea sencilla para realizar un plato muy saludable y que seguro que triunfará en la mesa y es que nos ponemos con las manos en la masa para hacer una rica ensalada con jamón ibérico Castanoble en 8 sencillos pasos que incluso tus hijos podrás […]
Una rosa de jamón ibérico y espárragos para Sant Jordi El día de San Jordi es el día más romántico en Barcelona, es un día de rosas, romance y libros y es el día más romántico del año en Cataluña. También se llama ‘El Día de los Enamorados” y a veces se llama ‘El día de la […]
El proceso de curado del jamón ibérico va desde el sacrificio del cerdo ibérico hasta que el producto final que llega a la tienda de jamones, charcuterías o jamonerías especializadas gourmet. Curar jamones ibéricos en España es un proceso bastante simple que requiere un gran talento artístico para hacerlo bien. Más allá de la materia […]
Receta pizza jamón ibérico La receta pizza jamón ibérico. El jamón ibérico Castanoble y el aceite de oliva virgen de España son la base de la dieta mediterránea y constituyen la fuente más importante de ácido oléico, que como ya sabemos es un nutriente de propiedades cardiosaludables muy saludables por lo que siempre es recomendable […]
Hoy os traemos Jamón Ibérico con Tortitas de maíz una receta de lo más fácil y buena. Si queréis ofrecer un aperitivo exquisito a vuestros invitados pero no tenéis tiempo para grandes elaboraciones o incluso una merienda para tus hijos, apunta. Las tortitas de maíz cada vez se encuentran más en las tiendas y mercados y […]
Receta de jamón serrano al horno con calabacín. Una clienta nos pidió que si podíamos publicar recetas de jamon serrano al horno y es por eso que hoy empezamos el año en nuestro blog para los amantes de Jamón o JamonLovers con una rica receta de anillas de hojaldre calabacín y Jamón Serrano muy fácil […]
Chip de patatas con jamón ibérico de bellota y huevo Así como lo oyes, más sencillo no podría ser. Con esta receta curiosa de jamón ibérico de bellota simplemente hace falta un poco de imaginación para quedar bien en una noche especial por el casco viejo de Barcelona o una cita a ciegas en cualquier zona […]
Cuando hablamos de paleta ibérica, son muchas las recetas que se nos vienen a la mente: pintxos, bocadillos, tortas, croquetas y más. Para nadie es un secreto que las patas delanteras de cerdo son deliciosas con cualquier platillo salado. Pero, ¿lo comerías con algo dulce? Si tienes un paladar arriesgado, te invitamos a elaborar esta […]
