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Receta de anillas de hojaldre con calabacín y jamón serrano

por / lunes, 08 enero 2018 / Publicado en GASTRONOMIA
Receta hojaldre de anillas calabacín con jamón serrano

Receta de jamón serrano al horno con calabacín.

Una clienta nos pidió que si podíamos publicar recetas de jamon serrano al horno y es por eso que hoy empezamos el año en nuestro blog para los amantes de Jamón o JamonLovers con una rica receta de anillas de hojaldre calabacín y Jamón Serrano muy fácil de preparar. Si este fin de semana tienes invitados y no sabes qué preparar, con esta receta tienes la solución.

Ingredientes

  • 1 rollo de masa de hojaldre o brise
  • 2 calabacines
  • 1 cebolla pequeña
  • 50 gramos de jamón serrano Castanoble
  • 70 gramos de queso rallado
    Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • Ajo 1/2 diente picado
  • Tomillo al gusto
  • Sal

 

Una de las mejores recetas de jamón serrano al horno.

Tras lavarlos, cortamos los dos calabacines en trocitos pequeños. Hacemos lo mismo con la cebolla, mientras tanto, calentamos el aceite de oliva en una sartén.

Con el aceite bien caliente, salpimentamos  los calabacines con las especias, el ajo y removemos bien. Añadimos la cebolla y cocinamos durante unos 6 minutos aproximadamente. Retiramos la mezcla y dejamos que se enfríe.

Estiramos la masa brise, colocamos encima las lonchas de jamón serrano Castanoble y añadimos la mezcla previamente cocinada. Agregamos el queso rallado al gusto, antes de meterlo al horno, lo dejaremos reposar en el frigorífico unos 15 minutos.

Precalentamos el horno a 180°.

Sacamos la masa del frigorífico y la enrollamos con mucho cuidado. Lo colocamos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y lo cortamos formando anillas de unos 2cm.

Horneamos durante 25 minutos aproximadamente y ya tenemos listo nuestras anillas de calabacín y jamón ¡qué aproveche! ¡Las mejores recetas de jamon serrano al horno!

 

 

Receta anillas calabazín con jamón ibérico

Receta anillas calabacín con jamón ibérico

 

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